Montag, 11. März 2013

Wieder Winter

Es ist kalt geworden. Von den frühlinghaften Temperaturen ist nichts mehr da- wir haben Minusgrade

Da wärmt uns eine schöne Suppe mit Kartoffeln, Kohlrabi, Möhren und den letzten tiefgefrorenen Erbsen aus schwiegerelterns Garten
mit Zwiebelbrot

und                                                Schocko-Mandel-Flammerie  

 200ml Milch
45g Stärke
45g Kakao                              glattrühren
550ml Milch                            aufkochen, die Stärke unterrühren und aufkochen lassen
3 EL gemahlene Mandeln
100g gehackte Schockolade    unterrühren und weiterrühren bis die Schockolade geschmolzen ist
                                               Flammerie abkühlen lassen und mit einem Klecks
                                               Schlagsahne servieren


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