Donnerstag, 20. Juni 2013

Zucchiniverwertung

                   Wir hatten vom Grillen noch Zucchini übrig. Also habe ich sie haltbar gemacht.

                                                            2grosse Zucchini





1 Z Knoblauch






10 Bl Basilikum






etwas Salz




die gegrillten Zuchini mit den anderen Zutaten in ein Einmachglas schichten und mit Olivenöl übergiessen. Das Gemüse muss komplett bedeckt sein. Jetzt verschliessen und im Kühlschrank lagern.

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