Sonntag, 14. Juli 2013

Stockbrot




















Stockbrot

500g Dinkelvollkornmehl
1 Pck. Trockenhefe
1 EL Öl
1 EL Honig
lauwarmes Wasser

aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig bereiten. Gehen lassen bis sich der Teig annähernd verdoppelt hat. Die Spitze eines langen Stocks mit Alufolie umwickeln, diese mit Teig umwickeln und über dem Feuer rösten.

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