Samstag, 11. Januar 2014

Joghurt selber machen

Gestern Abend habe ich noch flink etwas Joghurt hergestellt. Das ist keine Zauberei und benötigt nur wenig Zutaten.


Ihr benötigt:

1L Milch
150g Naturjoghurt

Die Milch wird auf ca. 90°C,während dessen heizt ihr den Ofen auf 50°C vor. Dann lasst Ihr die Milch auf 50°C abkühlen und rührt den Joghurt unter. Füllt alles in, gut verschließbare, Gläser und stellt sie 30 Min. in den Ofen. Dann stellt ihr den Ofen aus und lasst die Gläser über Nacht darin stehen. Am nächsten Morgen wandern sie in den Kühlschrank.

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