Montag, 16. Juni 2014

Obstboden

Bei uns gab es gestern Erdbeerkuchen. Ohne Schnick-Schnack, einfach nur Erdbeeren.

Der Boden ist wunderbar auch für anderes Obst geeignet.

Teig

4 Eier
100g Zucker
200g Mehl
1 TL Vanillezucker
1/2 Backpulver

Eier und Zucker schaumig schlagen und das, mit Backpulver vermengte, Mehl unterheben.
Bei 175°C 10-15 Min. backen

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