Dienstag, 28. Oktober 2014

Große Suppenliebe ♥


Heute gab es, in der Mittagspause, eine indische Linsensuppe

Linsensuppe "Tikka Masala"

je 1 Zwiebel und Knobi (gehackt)
1 Stck Ingwer (gehackt)
je 2 EL Paprika, Garam Masala
1 Tl Koriander
1 Stg Zimt
1 Dose Tomaten
etwas Brühe
1 Tasse rote Linsen

Zwiebel und Knoblauch in Öl glasieg dünsten. Gewürze zugeben und kurz mitdünsten. Tomatenangießen, aufkochen lassen und Brühe angießen. Das ganze pürieren und die Linsen zugeben. Ca. 15 Min. garen, mit Salz und Chayennepfeffer abschmecken

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