Montag, 21. Dezember 2015

Erziehergeschenk I


Für unsere Erzieher*innen und meine Kollegen/ Kolleginnen gibt es dieses Jahr eine Tasse und Schokospoons...



Schokospoon

200g Schokolade
50ml Sahne

Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Sahne unterrühren und die Masse auf Eiswürfelbehälter verteilen. Dann je einen Löffel hineinstecken. Ihr könnt auch Holzstäben nehmen, aber ich finde Löffel sehen einladender aus.

Karamell

1 El Butter oder Margarine
1 Tasse Zucker
etwas Sahne

Zucker und Butter schmelzen und karamellisieren. Vorsicht brennt schnell an!
Wenn der Zucker eindickt und bräunt etwas Sahne angießen und etwas einkochen lassen.
Karamell auf der, fest gewordenen, Schokomasse verteilen.
Jetzt könnt ihr das ganze mit Streuseln, Smarties o.ä. dekorieren. Einige Stunden im Kühlschrank durch kühlen lassen und dann hübsch verpacken.

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